Professora Catedrática na NOVA Medical School, onde coordena a Licenciatura em Ciências da Nutrição, o Mestrado em Nutrição Humana e Metabolismo e a Área Académica de Nutrição e Estilos de Vida. Atualmente, ocupa o cargo Subdiretora para a Extensão à Comunidade. 

Investigadora sénior do CINTESIS onde coordena a Linha Temática 1 – Medicina Preventiva & Desafios Societais e do Laboratório associado RISE, onde integra a Linha Temática 5 – Community Health and Societal Challenges.

As suas áreas de interesse e de investigação prendem-se com os compostos bioativos presentes na alimentação, como os polifenóis, os ácidos gordos ómega-3, os alteradores endócrinos na disfunção metabólica e a microbiota. 

Lidera e realizou vários projetos nacionais, internacionais e financiados sobretudo pelo governo português e envolvendo a indústria farmacêutica e agroalimentar. É autora de mais de 120 publicações indexadas no ISI.

Doutorada em Biologia Humana (2002) e agregada em Metabolismo Clínica e Experimentação (2010) ambos os graus obtidos na Faculdade de Medicina da Universidade do Porto, é ainda Coordenadora da Unidade Universitária Lifestyle Medicine CUF by NOVA Medical School.